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Todos hemos oído hablar de los ácidos grasos omega 3 y la importancia que tienen para la salud. Las más recientes investigaciones han demostrado que estos ácidos, entre otras cosas, mejoran la memoria, la concentración, el ánimo, la visión y hasta el rendimiento intelectual, tanto niños como en adultos. Por desgracia, la dieta occidental suele ser deficitaria en este tipo de ácidos grasos.